타셋의 노트

어제는 제가 가장 좋아하는 음식인 카레를 저녁으로 먹었습니다. :D

일본에서 수입된 저 블럭카레가 가장 입맛에 맞긴 한데...

점점 찜찜한 느낌을 지울 수가 없네요 -ㅠ-

뭐 일단 집에 있는 거니 먹어야죠~

불고기용으로 저며져있는 쇠고기가 냉동실에 남아있어서 그걸로 만들기로 했어요.

보통이라면 큼직큼직하게 깍둑썰기로 고기와 야채를 준비했겠지만-

저며져있는 쇠고기와 잘 어울리도록 양파, 당근, 애호박도 채썰 듯 잘랐습니다.

달궈진 팬에 기름을 두르고 쇠고기와 청양고추,

그리고 사진에는 없지만 마늘도 잘라 볶아줍니다.

청양고추와 마늘의 매운향이 슬슬 올라오고 쇠고기가 어느정도 익으면

잘라서 준비해 둔 야채도 모두 넣고 달달 볶아주세요.

양파가 약간 투명한 상태가 되었을 즈음 물을 부어줍니다.

물의 양에 비례하여 카레블럭도 넣어서 잘 녹여주면 완성입니다!

일본식 카레집에서처럼 밥을 평평하게 준비해봤어요. :$

주걱으로 납작하게 펼쳐서 파스타용 접시에 깔았습니다.

그리고 카레를 접시의 반쪽에 부어주면 테이블 셋팅도 끝입니다~

아, 카레향을 맡고 있자니 언젠가는 카레빵도 한 번 만들어보고 싶어요!

카레 짱짱맨 >ㅅ<b

카레카레카레

저는 카레덕후입니다 :D

매일 먹어도 질리지 않을 것 같아요...라고 말은 하지만

실제로 매일 먹으면 어떨지 모르겠네요 ㅋㅋㅋㅋ

소고기나 돼지고기가 어딨는지 몰라서 일단 야채칸에 보이던

새송이 버섯 하나, 양파 반개, 당근 약간, 사과 2조각, 파 송송

버섯 야채 카레를 만들어 먹을까 하다가 아무래도 고기가 필요한 것 같아서

소시지 하나를 썰어넣었습니다 :) 

소시지와 양파, 당근부터 기름에 달달 볶다가

어느정도 익으면 물을 붓고 나머지 재료를 쏟아넣고

일본에서 공수한 큐브형 카레 세 조각을 넣고 뭉근하게 끓이면 됩니다.

약간 묽은 카레가 밥 사이사이 골고루 스며서 먹기에 좋더라고요 +_ +b