타셋의 노트

가끔 빵보다 밥이 땡길 때가 있죠.

그치만 밥을 먹기에는 딱히 배가 고프지 않은 타이밍에는

이렇게 두부김치를 휘리릭 만들어서 먹곤 합니다. (살짝 안주의 비주얼?!)

두부는 겉에 아무것도 묻히지 않고 그대로 기름에만 살짝 부쳐서 익혀주고,

김치는 기름에 볶다가 설탕을 솔솔 뿌려서 살짝 달달한 김치볶음을 만들어줍니다.

그리고 직접 만들었던 깻잎김치와 부추김치를 곁들여내면! 그럴싸한 간식상이 만들어집니다.

입맛이 없을 때 저는 두부김치가 그렇게 먹고 싶더라고요 :$

김치는 이파리 쪽을 볶아야 양념도 진하고 맛있는데 일단 부족한대로 다 집어넣었습니다.

약간의 간장과 설탕을 넣어서 달달하고 짭쪼롬하게 볶아주면 됩니다.

기름기가 적은 돼지고기 목살도 미리 구워서 그릇에 담아놨어요.

달달 볶은 맛있는 볶은김치도 한 쪽에 담아주고-

앞뒤 노릇노릇하게 구운 두부도 담으면 끝입니다.

밥 없이도 두부때문에 든든하게 먹을 수 있는 메뉴입니다~!

사진으로 다시 보아도 어느 하나 제 입맛에 안 맞는 게 없네요 ㅋㅋㅋㅋ

두부도 그렇고 돼지목살도 그렇고 양념된 볶은김치도 그렇고요 +ㅅ+b