타셋의 노트

갑자기 문득 이제껏 떠보지 않았던 수세미가 떠보고 싶어져서

니뜨(www.knitt.co.kr)에서 몇 개의 수세미 실을 골고루 구매했습니다.

우선 제 고정관념 속 수세미는 보통 형광초록이나 형광노랑이었기 때문에

고급 수세미실(나염실) 중에서는 아래처럼 오렌지옐로우믹스와 옐로우그린믹스를 골랐습니다.

고급 수세미실은 20% 할인가가 2400원인데 80g 단위로 파는 거라 제가 산 실 중 실제론 가장 저렴한 실이네요.

(참고: 웰빙수세미 80g 2500원, 몽블랑 수세미 30g 1500원)

ㅋㅋㅋㅋ 라인 팝업스토어에서 사온 코니 마우스패드가 아주 절묘하지요.

다른 날개 달린(저는 털이라고 했는데 부르다보니 어감이 뭔가 이상해서;;) 수세미실보다

실 자체의 굵기는 좀 굵은 편인 것 같습니다. 같이 구매했던 웰빙수세미와 몽블랑보다 두꺼웠어요.

네이버 블로그에서 코바늘 수세미로 검색했을 때 눈에 쏙 들어오는

상큼한 주황색의 오렌지 수세미가 보여서 찾은 포스팅입니다.

블로거분께서 사진과 영상, 그리고 손으로 그린 도안으로 친절하게 설명해놓으셔서

짧은 뜨기와 온갖 긴뜨기(?) 정도만을 뜰 줄 알았던 저도 구슬뜨기로 예쁜 수세미를 만들 수 있었어요.

http://blog.naver.com/ssanta302/20196826952

구슬뜨기는 처음 해봤는데 실을 무지막지하게 잡아먹기는 하지만

요새 유행인 두 겹 호빵수세미와 달리 한 겹으로만 떴는데도 도톰한 느낌이 들어 좋아요.

3.5mm 코바늘로 떴더니 손바닥만한 약간은 작은 듯한 오렌지 수세미가 만들어졌습니다.

다음 번에는 약간 커질 수 있게 4mm 코바늘로도 떠봐야겠어요. 

엄마께서 남대문 시장에서 새우를 잔뜩 사오셨길래

새우커리를 만들어보려고 했다가 급!! 떠오른 다른 요리로 도전을 해봤습니다.

얼마전에 친구들이랑 매드포갈릭 지중해 신메뉴 만원 초대권으로

맛있게 먹었던 '지중해 쉬림프 카슈엘라'라는 요리를 따라해보기로 했죠.

(전 카슈엘라라는 요리이름은 처음 듣는데 검색해도 잘 나오지 않네요 @.@)

제 기억으로는 토마토 소스에 블랙올리브, 복숭아, 매운 고추, 야채 등이 들어있고

새우는 껍질채로 요리되어 있어서 그냥 먹어도 된다고 했는데 전...

딱딱한 새우껍질의 식감을 좋아하지 않아 열심히 벗겨서 먹었더랬죠 ㅋㅋ

사용한 주재료는 위 사진과 같습니다.

- 새우 8마리

- 토마토 2개, 양파 반 개

- 다진마늘, 다진청양고추 각 1큰 술씩

- 허브 아무거나 (전 바질을 사용했습니다.)

토마토는 칼집을 십자모양으로 내고 꼭지를 제거한 후에

끓는 물에 골고루 데쳐서 건져낸 후 껍질을 벗기면 잘 벗겨집니다.

달군 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘과 청양고추를 약간 노릇노릇해질 때까지만 볶습니다.

여기에 껍질을 벗긴 토마토를 적당한 크기로...(가능하면 잘게 자르는 게 편하긴 해요)

썰어서 팬에 투하하여 토마토 소스를 만드는 겁니다.

양파 반 개도 잘게 썰어서 넣고 같이 달달 볶아줍니다.

주걱으로 볶으면서 계속 으깨주면 이렇게 스튜같은 형태로 익어갑니다.

불은 중불에서 약불 사이에서 뭉근하게 끓여주세요.

토마토의 초록색 씨를 제거하면 신 맛도 제거되고 색깔도 더 빨갛게 난다고 하니 참고하세요.

전 아까워서 그냥 통째로 다 넣었더니 약간 카레같은 색깔이 되었네요.

토마토와 양파가 잘 익어서 스튜같은 형태가 되면 여기에 새우를 넣어 익힙니다.

새우가 이미 짭짤한 상태라 소금간을 따로 하지 않았는데도 나중에 먹을 때 보니 간이 맞더라고요.

혹시 모르니 요리를 완성한 후에 간을 보고 밍밍하면 소금을 조금 넣으면 될 것 같습니다.

어느정도 보글보글 끓으면 새우를 뒤집어서 완전히 익힙니다.

그릇에 예쁘게 덜어서 토마토 소스도 남김없이 위에 얹어줍니다.

뭔가 초록색 생바질 잎을 올리면 예쁠 것 같지만 없는대로 말린 바질 가루를 살짝 뿌렸어요.

딱히 참조한 레시피도 없이 집에 있던 재료로 급조한 요리였는데

생각보다 맛이 괜찮아서 놀란(?) 토마토 소스 새우 볶음이었습니다.

청양고추를 듬뿍 넣어 매콤하면서 토마토 소스의 상큼한 맛이 잘 어우러졌어요.

역시나 껍질을 완전히 제거한 후 먹었습니다 ㅋㅋㅋㅋ

껍질까지 씹어서 먹어야 몸에 좋다고 하는데... 마음처럼 잘 안 되네요;;

새우를 다 건져먹고 나면 토마토 소스를 밥에 얹어먹어도 맛있습니다.

파스타면도 있었다면 같이 넣었어도 될 뻔 했어요.